Натуральный творог обязательно должен входить в рацион женщин после родов и кормления грудью. Это отличный источник кальция, магния, фосфора и белка, помогающий сохранить здоровье зубов и опорно-двигательного аппарата. Творог хорошо усваивается, не создавая нагрузки на пищеварительную систему, но быстро приедается, если есть его в обычном виде…
Запеканки, творожники и сырники помогают примирить с диетой тех, кому творог необходим постоянно, но, к сожалению, не всегда подходят людям, контролирующим свой вес. Три оригинальных рецепта блюд из творога помогут вам увидеть этот продукт по-новому. Возможно, они понравятся не только мамам, но и их подрастающим деткам, поскольку веселое оформление очень важно для маленьких «плохоежек».
Но, для начала, несколько советов!
Покупая творог очень внимательно читайте этикетку: «творожный продукт» нам не подходит! В натуральном твороге не должно быть растительных жиров или белков!
Для низкокалорийного питания нужно использовать не жирный, но и не 0% творог. Лучше всего от 2,5 до 5% жирности.
Если творог попался «сухой», просто протрите его через сито с помощью деревянной или пластиковой лопатки и разбавьте 2-3 ст.л. нежирного молока: консистенция станет намного нежнее.
Говорят, что в жизни бывают черные и белые полосы. В жизни женщины, ставшей мамой, полосы могут быть только белые и цветные! Пусть этот рецепт, который можно использовать для перекуса или легкого ужина, вам в этом поможет.
Вам потребуются:
Творог нежирный - 150 – 170 г
Манго - 1 шт
Клубника - 5 – 7 ягод
Черника или черная смородина - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Помойте и очистите овощным ножом манго, отделите мякоть плода от косточки и очень мелко нарубите.
Ягоды промойте и дайте стечь воде. Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их при комнатной температуре, поместите в дуршлаг или на сито, чтобы стекла жидкость.
Возьмите прозрачный бокал или креманку и аккуратно, не смешивая, уложите слоями творог, пюре манго и ягоды, чтобы получился красивый полосатый узор.
Блюду надо дать постоять в прохладном месте около 5 – 7 минут, после чего оно готово к употреблению.
Приятного аппетита!
