Натуральный творог обязательно должен входить в рацион женщин после родов и кормления грудью. Это отличный источник кальция, магния, фосфора и белка, помогающий сохранить здоровье зубов и опорно-двигательного аппарата. Творог хорошо усваивается, не создавая нагрузки на пищеварительную систему, но быстро приедается, если есть его в обычном виде…
Запеканки, творожники и сырники помогают примирить с диетой тех, кому творог необходим постоянно, но, к сожалению, не всегда подходят людям, контролирующим свой вес. Три оригинальных рецепта блюд из творога помогут вам увидеть этот продукт по-новому. Возможно, они понравятся не только мамам, но и их подрастающим деткам, поскольку веселое оформление очень важно для маленьких «плохоежек».
Но, для начала, несколько советов!
Покупая творог очень внимательно читайте этикетку: «творожный продукт» нам не подходит! В натуральном твороге не должно быть растительных жиров или белков!
Для низкокалорийного питания нужно использовать не жирный, но и не 0% творог. Лучше всего от 2,5 до 5% жирности.
Если творог попался «сухой», просто протрите его через сито с помощью деревянной или пластиковой лопатки и разбавьте 2-3 ст.л. нежирного молока: консистенция станет намного нежнее.
Это блюдо может использоваться в качестве перекуса, десерта, и как самостоятельное блюдо для ужина. Основной его плюс: максимальная простота и скорость (не более 5 минут!) приготовления, но при этом блюдо получается красивым и вкусным!
Вам потребуются:
Груша (твердых сортов) - 1 шт.
Творог нежирный - 3 ст.л.
Свежий апельсин - ½ шт.
Корица и гвоздика молотые - по вкусу
Зубочистки деревянные - 4 шт.
Способ приготовления:
Моем грушу, режем пополам вдоль. Чайной ложкой аккуратно удаляем косточки и часть сердцевины (да-да, съесть ее можно!), что бы получились «лодочки». В выемки в половинках груши закладываем творог.
Апельсин режем тонкими кружочками, не снимая кожуры. Кружочки нанизываем на зубочистки, на манер парусов корабля, украшаем грушевые «лодочки».
По вкусу посыпаем молотой корицей, гвоздикой, даем 1-2 минуты постоять, чтобы блюдо стало более ароматным и…
Приятного аппетита!
