Ингредиенты:
❁1-2 луковицы
❁3-4 картофелины
❁баночка консервированного горошка
❁2-3 моркови
❁500 г свежих шампиньонов
❁2 соленых огурчика
❁1 крупное яблоко
❁веганский майонез
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить до готовности и остудить, почистить от «мундиров» и нарезать кубиками.
2. Нарезанные пластиками свежие грибочки обжарить на сковороде с растительным маслом и мелко нарезанным репчатым луком, немного остудить.
3. В салатнике смешать вареные овощи и обжаренные грибы, добавить зеленый горошек и нарезанные кубиком соленые огурцы и яблоко. Заправить салат веганским майонезом.
Приятного аппетита!
