Салат свежий и сытный, простой в приготовлении. Изюминка салата заключается в способе нарезки и заправке, поэтому из обычных овощей получаются необычные салаты.
Для приготовления нужна овощерезка, позволяющая нарезать овощи тонкими кружочками, филировочный или просто очень острый нож. Овощи нарезаются кружочками, максимально тонкими.
Вам потребуются:
средние грунтовые огурцы - 2
парниковый пучок свежего укропа - 1
натуральный нежирный йогурт (без сахара и фруктовых добавок) - 2-3 ст.л.
семена кунжута (не жаренные, белого цвета), соль, черный перец – совсем немного! - 1 ч. л.
Способ приготовления:
Огурцы моем и нарезаем очень тонкими кружочками. Моем и очень мелко режем укроп. Нарезанные огурцы, укроп и йогурт перемешиваем аккуратно салатными ложками или руками, главное, чтобы кружочки огурцов остались целы. Приправляем солью и перцем, посыпаем семенами кунжута.
Приятного аппетита!