Эту необычную закуску лучше готовить за 1 – 2 дня до планируемого ужина, хотя на ее приготовление у вас уйдет не более получаса. Кстати, она не только необычна, но и очень полезна мужчинам: в томатном соке, составляющим основу рецепта, содержится большое количество ликопина (витаминоподобного вещества из класса каротиноидов), необходимого для здоровья предстательной железы.
Вам потребуются:
томатный сок - 1 стакан
желатин - 10 г
укроп, базилик, мускатный орех, черный перец - по вкусу (главное тут: не переборщить!)
Способ приготовления:
Замачиваем желатин до набухания.
Томатный сок на очень маленьком огне доводим почти до кипения, добавив измельченную зелень и специи. Добавляем отжатый желатин, перемешиваем, что бы он растворился (смесь уже можно снять с огня), остужаем. Разливаем желе в формы в виде сердечек, оставляем до ужина в холодильнике.
Приятного аппетита!