Салат этот придумал вовсе не древнеримский император, а владелец небольшого кафе в Голливуде, тезка великого Цезаря.
Вам потребуются:
пшеничный хлеб - 1 кусочек
куриная грудка - 1 шт.
салат (можно использовать обычный салат латук, рукколу, радиччо, пекинский салат или другой по Вашему вкусу) - 2 - 3 листа
томат черри - 2 шт.
твердый сыр (маасдам, пармезан) - 1 ломтик
«фальшивый» майонез (основной рецепт на сайте) - 1 ч.л.
горчица - ½ ч.л.
Способ приготовления:
Куриную грудку обжариваем на сухой сковороде без масла (часть ее нам понадобиться для следующего рецепта) и охлаждаем. Салат и помидоры моем, хорошо обсушиваем. Кусочек хлеба подсушиваем в тостере или на сковородке.
Основой послужит вырезанный кружок из подсушенного хлеба: немного смазываем его горчицей, укладываем сверху тонкий ломтик куриной грудки, половинку помидора черри, немного сыра и свернутый в трубочку лист салата.
Готовое канапе фиксируем шпажкой, слегка приправляем «фальшивым» майонезом.
Приятного аппетита!
