Нам нужно:
Приготовить тесто:
- 500-550г муки
- 200г сахара
- 2 куриных яйца
- 100г меда
- 100г сливочного масла
- 2 ч.л соды
- 400г вареной сгущенки
- 200г сливочного масла
Приготовление:
Взбейте яйца и сахар
Смешивайте сливочное масло (100г) и мед. Растапливайте. Добавив соды, следует варить до тех пор, пока не получится насыщенный, карамельный цвет. Снимайте с огня. Мешайте еще минуту. Вводите яичную массу.
Добавляйте муку. Замесите тесто.
Разделяйте тесто, дабы вышло шесть частей. Сформируйте круг из каждой части. Раскатывайте.
Выпекайте при 170° на протяжении трех-четырех мин.
Обрезайте круги по тарелке. Выпекайте все коржи (6 шт). Накройте полотенцем, пока в процессе приготовления.
200г масла смешиваем со сгущенкой. Взбиваем до придания однородной массы.
Обрезки измельчите с помощью блендера в крошку.
Смажьте корж с помощью крема. Посыпайте крошкой. Повторяйте это с каждым из коржей. Обмазывайте бока торта кремом. Обсыпайте крошкой по всем сторонам.