Ингредиенты:
Фасоль спаржевая (зеленая, желтая) — 400 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 100 г
Уцхо-сунели — 0,5 ч. л.
Аджика — 2 ст. л.
Базилик — 1 пучок
Кинза — 1 пучок
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые продукты. Фасоль промойте, удалите жесткие части по краям. Зелень вымойте, чеснок очистите.
2. Фасоль залейте водой, доведите до кипения. На медленном огне отварите спаржевую фасоль до мягкости в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь.
3. Лук, чеснок измельчите. Обжарьте на разогретом масле до мягкости. Добавьте уцхо-сунели, соль и рубленую зелень, аджику, измельченные грецкие орехи, перемешайте.
4. Соедините с фасолью, посолите по вкусу и перемешайте.
Приятного аппетита!
Автор: Дарья Вакулова
