Совсем немного вашего времени и труда потребует это оригинальное блюдо, которое может порадовать не только вас… Очень неплохой вариант для легкого ужина.
Вам потребуются:
Крупные шампиньоны
Сыр с максимально низкой жирностью
Яйца перепелиные
Готовые креветки среднего размера.
Способ приготовления:
Противень протрите салфеткой, смоченной в растительном масле. Шампиньоны хорошо промойте, отделите ножки от шляпок, удалите со шляпок верхний слой кожицы, а изнутри выскоблите пластинки ложкой.
Натрите сыр на крупной терке или нарежьте тонкими полосками и уложите в шляпки шампиньонов, ближе к краям. Разбейте в каждую шляпку по 1 перепелиному яйцу. Креветки очистите от панциря, разрежьте вдоль и уложите на шляпки так, чтобы половинки образовали по форме сердечко.
Поставьте в духовку на средний огонь минут на 15-20. (Если вам вдруг покажется, что грибы немного не готовы, не переживайте: во многих европейских странах шампиньоны вообще едят сырыми, включая их в состав салатов).
Приятного аппетита!