При желании даже из диетических продуктов можно приготовить блюда для маленьких гастрономических кутежей.
Вам потребуются:
творог нежирный (до 5%) - 100 г.
сыр нежирный (до 17%) - 50 г.
порубленные маслины или оливки (не слишком пряные) - 2 ст. л.
мелко нарубленная свежая зелень (укроп, петрушка, кинза)
свежие томаты и сладкий перец для украшения
Способ приготовления:
Сыр натереть на крупной терке, добавить творог и нарубленные маслины (оливки), хорошо перемешать. Полученную массу скатать в шарики, размером с грецкий орех, обвалять шарики в рубленной зелени и выложить на тарелку с тонкими кружочками помидоров и перца. Сбрызнуть лимонным соком или бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!