Иногда очень хочется салатик с майонезом. А нельзя! Но есть выход: обманем вкусовые рецепторы с помощью похожего по вкусу, но намного менее жирного соуса.
Вам потребуются:
натуральный йогурт (не питьевой, без фруктовых добавок) жирностью не более 2,5%. - 50 – 100 г
Горчица (лучше дижонская, как менее острая) - примерно ¼ ч.л.
Соль и сахарный песок - на кончике ножа
Уксус (на выбор: бальзамический, рисовый, яблочный) - несколько капель по вкусу
Способ приготовления:
Йогурт тщательно перемешиваем с приправами до однородной консистенции и заправляем получившимся соусом любой салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
