●Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Мука - 150г
Сметана - 250г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Сыр - 150г
Фрикадельки - 500г.
●Можете взять и фрикадельки, купленные в магазине, однако перед тем, как выпекать, вытащите их из морозильной камеры на пятнадцать-двадцать минут для небольшого размораживания. Так они будут легче вдавливаться в тесто. В случае использования фрикаделек, которые сделали вы сами же, то чуть-чуть подморозьте их. Чуток взбейте яйца, добавьте сметаны и муки, ко всему этому добавьте в смешанном виде разрыхлитель и соль. В итоге у вас выйдет тесто, схожее на то, которое используют для оладий.
Выливайте тесто в смазанную маслом форму. Вдавливайте в тесто фрикадельки на близком расстоянии. Натирайте сыр с помощью терки и засыпайте в образованные места между фрикадельками. Выпекайте в духовке при 180° на протяжении получаса. Пусть готовый пирог немного настроится и впитает в себя сок из фрикаделек.