Тортик с печеньем «Орео» получается очень нежным, сочным и невероятно вкусным. Он обязательно придется по вкусу вашим детям, ведь они так любят это печенье. Приготовление торта не требует каких-либо особенных навыков, продукты используются простые и доступные каждому.
Необходимые продукты
Для бисквита
6 куриных яиц
150 грамм сахара
150 грамм пшеничной муки
10 грамм разрыхлителя
50 грамм какао-порошка
100 миллилитров растительного масла
Для начинки
500 грамм творожного сыра
500 миллилитров жирных сливок (33%)
150 грамм сахарной пудры
20 штук печенья «Орео»
50 грамм темного шоколада
Начинаем приготовление
В чашку вбиваем яйца и взбиваем венчиком до пышного состояния. Затем всыпаем сахар и снова перемешиваем. В массу вливаем растительное масло, добавляем просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Снова все перемешиваем до однородной массы. Готовое тесто делим на 3 части.
Берем форму для выпечки (24 см.) и промазываем ее маслом или застилаем пергаментной бумагой.
Выливаем в форму первое тесто и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 15 минут. Точно также поступаем с остальным тестом.
В чашу миксера наливаем холодные сливки и всыпаем сахарную пудру. Взбиваем массу до загустения. Затем по чуть — чуть добавляем творожный сыр и хорошо перемешиваем. Часть готового крема перекладываем в отдельную миску и ставим в холодильник.
Печенье «Орео» измельчаем руками в чашку, но не все. Оставляем 5-6 штук для украшения. Крем с печеньем хорошо перемешиваем.
Берем блюдо, кладем на него коржи и выкладываем на него половину крема. Сверху накрываем его вторым коржом и снова промазываем кремом. На него выкладываем оставшийся бисквитный корж.
Достаем из холодильника крем и соединяем его с растопленным шоколадом. Получившейся массой промазываем последний корж. Торт украшаем половинками печенья «Орео» и убираем в холодильник на 5-6 часов (желательно на всю ночь).
Готовый тортик подаем к столу и наслаждаемся его изумительным вкусом.
-
