ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2-3 морковки
- кочан брокколи
- 300г гречки
- 400мл воды
- 1ст.л. масла гхи/ раст масло для жарки
- 1/2 ч.л. карри
- 2-3 гвоздички
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нагреваем масло, кладем карри и гвоздику, обжариваем 5-7 секунд. в это врем доводим до кипения воду, отдельно в чайнике.
2.Нарезаем брокколи и морковь, добавляем их к специям. Обжариваем 5 минут.
3. Добавляем гречку и соль, перемешиваем и заливаем кипятком.
4. Накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим около 10 минут, затем выключаем огонь и оставляем блюдо немного постоять с закрытой крышкой, чтобы гречка распарилась.
Блюдо подходит в экадаши, если исключить карри.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
