А сегодня у меня были голубцы с виноградными листьями(долма)
Может я что-то делаю не так, но факт, что они по этому рецепту получаются очень вкусными и сочными😋Если хотите готовить их так же, как делаю это я, то сохраняйте скорей рецепт😉
Спасибо всем всем всем за поддержку, я это очень ценю!😘
_____________________________________________________________
🍀Фарш говяжий-800 г
🍀Лук-2 шт
🍀Рис-100 г
🍀Помидоры-4 шт
🍀Зелень
🍀Вода-0,5 стакана
🍀Соль по вкусу
🍀Перец чёрный
🍀Базилик
🍀Листья винограда
В фарш добавьте измельчённый лук, измельчённых 2 помидора, рис(предварительно замочить в кипятке на полчаса), измельченную зелень, воду, специи и соль. Все хорошенько перемешайте.
Листья замочите немного в воде, что бы убрать соль.
Закрутите фарш в листья. На дно сотейника уложите виноградные листья, сложите долма, поверх долма снова листья. Залейте соком измельчённых помидоров, накройте долма тарелкой, чтобы они не всплыли. Затем закройте крышкой сотейник и уберите на средний огонь до готовности. Подавайте со сметанным соусом: сметана+чеснок+грецкие орехи+соль😋Приятного аппетита!❤
Источник:eda_bez_pravil_ (Zukhra Gadisova)
