ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 350-400 г
шампиньоны 200-250 г
яйца 1-2 шт.
сметана 2-3 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
лук репчатый 1 головка
чеснок 1 зубчик
перец черный молотый
укроп
соль
Яйца
Куриное филе
Куриные грудки
Курица
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, шампиньоны – кубиками. Добавить рубленый репчатый лук. В массу влить сырые яйца, сметану, всыпать свежую или сушеную зелень укропа, картофельный крахмал.
2 Соль, молотый перец, рубленый зубчик чеснока – по вкусу. Котлеты из куриного филе с грибами выкладывать на сковороду ложкой, обжаривать с двух сторон под крышкой в течение нескольких минут.
СОВЕТ
В котлеты можно не добавлять лук и чеснок, если они вам не по вкусу. Гарнир – любой: свежие или тушеные овощи, отваренный рис, картофельное пюре.
