Простое блюдо, которое можно сделать экзотическим. Авокадо не только удивит, но и добавит в рацион витамины и важные минеральные соединения.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца 4 шт.
авокадо 2 шт.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
зелень по вкусу
сухие травы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:25 минут
1 Плод авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Вынуть часть мякоти ложкой, сделать выемку под яйцо.
2 Противень смазать маслом, выложить авокадо срезами вверх, вылить яйца в приготовленные «лунки».
3 Печь блюдо в течение 15 – 20 минут, до полной готовности. Можно посыпать молотым перцем, зеленью, сухими травами, соль – по вкусу.
СОВЕТ
При подаче закуску украсить кусочками сладкого болгарского перца, зеленым луком. Оставшуюся мякоть авокадо можно использовать для приготовления салата.
