Ингредиенты:
750 грамм клубники;
два стакана молока;
один стакан крахмала;
125 грамм сахарного песка;
три куриные яйца;
ванилин;
щепотка соли.
Рецепт приготовления:
Вымойте ягоды, удалите листики, затем разомните их в пюре вилкой.
Смешайте в кастрюле – молоко, сахар, крахмал и соль. Поставьте эту смесь на слабый огонь и варите до ее загустения.
После этого добавьте в смесь ваниль и хорошенько перемешайте.
Получившийся пудинг остудите, а потом добавьте в него приготовленное клубничное пюре.
Для вкуса и украшения можно посыпать пудинг орешками.
