Ингредиенты:
Яблоки небольшие — 4 шт.
Творог или творожная масса — 100 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 160-180 г
Изюм — 60-70 г
Мука — 30-50 г
Масло сливочное — 20 г
Панировочные сухари — 80 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Яйца взбейте в густую пену, постепенно подсыпая сахар. Затем добавьте просеянную муку, корицу, разрыхлитель, творог, изюм и перемешайте до полной однородности. Яблоки очистите и нарежьте дольками.
2. Форму смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Влейте тесто и сверху украсьте дольками яблок. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.
Приятного аппетита!
Источник: gastronom
