Фаршированные котлеты, приготовленные по этому рецепту, можно подать на повседневный или торжественный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 4 шт.
творог 200 г
зелень 100 г
чеснок 2 зубчика
молоко 4 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
куркума ½ ч.л.
сухари панировочные
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для приготовления начинки нарезать зеленый укроп и перо лука. Смешать с творогом, всыпать куркуму, влить молоко, добавить давленый чеснок, молотый перец.
2 В каждом филе курицы сделать острым ножом глубокий разрез, выложить начинку в полученный «кармашек». Филе намазать растительным маслом и обвалять в панировочных сухарях.
3 Изделия выложить в огнеупорную форму, печь при температуре 200 градусов в течение 20 минут, время от времени поливать выделяющимся соком.
СОВЕТ
При подаче нарезать котлеты пластинками, блюдо украсить косо нарезанным пером зеленого лука. Фаршированные изделия также можно завернуть в фольгу и приготовить в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
