Блюдом можно попотчевать гостей или приготовить его на какое-то семейное торжество. Нанизанные на шпажки рулеты выглядят, как шашлыки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 600 г
сметана 15% 100 мл
чернослив 10 шт.
яйца 1 шт.
чеснок 3 зубчика
соль по вкусу
приправы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Филе курицы промыть, чернослив замочить.
2 Мясо отбить с двух сторон, затем разрезать пополам и посолить.
3 Поверх кусочков выложить пропущенный через пресс чеснок, разложить нарезанный чернослив.
4 Куриные кусочки скрутить в рулетики, закрепить их зубочистками или шпажками.
5 Отдельно приготовить соус из сметаны и сырого куриного яйца. Смазать рулеты приготовленным соусом, печь в духовке в течение 30 – 40 минут при температуре 180 градусов.
6 Перед подачей шпажки вытащить, нарезать рулеты на дольки.
СОВЕТ
Подать такое блюдо можно с овощами и зеленью, сверху полить сметаной или посыпать семенами кунжута. Те, кто не любит вкус чеснока, могут не беспокоиться: в готовом блюде будет ощущаться только легкий аромат этого продукта.
