Ингредиенты
Мясо любое - 150 г
Плавленый сыр Hochland «Суп и Соус» для горячих блюд в блочках, с копченым мясом 200г.
2 головки репчатого лука
Мука пшеничная – 2 ст. л.
Сливочное масло – 3 ст. л.
Мускатный орех – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовление
1. Сварите бульон из мяса, вареное мясо оставьте для подачи.
2. Когда бульон будет почти готов, порубите репчатый лук.
3. Обжарьте лук на сливочном масле для мягкого состояния.
4. Постепенно добавьте к луку муку, разбивая комочки.
5. Влейте к луку литр мясного бульона и доведите до кипения.
6. Кипятите суп 10 минут.
7. Добавьте в кастрюлю плавленый сыр.
8. Порежьте вареное мясо соломкой.
9. Через две минуты снимите суп с огня, добавьте специи и мясо, а при подаче положите в каждую тарелку веточку зелени.
