Сегодня на ужин я приготовила куриные отбивные в луковом кляре😋
Куриная грудка получается сочной и нежной, просто невероятная вкуснятина🤤
Конечно придется немного повозиться, но это того стоит, результат вас очень порадует. Идеальное блюдо на праздничный стол👌
Не забудьте сохранить в подборки!❤️
А что готовили вы сегодня на ужин?
_______________________________________________________
🌶Куриные грудки-800 г
🌶Сладкий перец разных цветов-2 шт
🌶Помидоры-2 шт
🌶Сметана-1 ст.л
🌶Сыр твердый (любой)-200 г
🌶Соль 🌶Перец
Кляр:
🌶Лук-1 шт
🌶Яйца-3 шт
🌶Сметана-2 ст.л
🌶Майонез-2 ст.л
🌶Мука-4-5 ст.л
🌶Соль, перец
Куриные гудки нарезать на средние кусочки, посолить, поперчить и оставить мариноваться, пока готовится кляр. Для кляра берем лук измельченный блендером, яйца, сметану, майонез и муку, немного солим, перчим и смешиваем до однородной массы. Кляр должен получиться такой консистенции, как тесто на оладики.
Кусочки грудинки окунаем в кляр и жарим на растительном масле с обеих сторон. Со сковородки выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать излишки жира.
Сладкий перец и помидоры режем на мелкие кубики. Сыр трем на терке. Все это соединяем, добавляем одну столовую ложку сметаны, немного протертого сыра из общей массы и перемешиваем. Начинка готова.
Противень смазываем растительным маслом. Укладываем все отбивные на противень и на каждую выкладываем начинку. Поверх начинки посыпаем сыром. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку и печем пока сыр не расплавится и немного не подрумянится, примерно 15-20 минут.
Источчник:eda_bez_pravil_
