Сытный салат способен заменить собой основное блюдо. Замечательный образец здорового и сбалансированного питания.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 400 г
салат кудрявый 1 кочан
редис 3-4 шт.
помидоры 1 шт.
авокадо 1 шт.
йогурт натуральный/сметана 10% 3 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе курицы отварить и нарезать на небольшие кусочки, помидор – крупными дольками. Разрезать пополам авокадо, убрать косточку, счистить кожицу. Мякоть нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, она не должна потемнеть.
Нарезать соломкой редис, порвать руками листья зеленого салата. Все ингредиенты смешать, заправить йогуртом без цветовых добавок или нежирной сметаной. Калифорнийский куриный салат с авокадо готов.
СОВЕТ
Блюдо можно заправить оливковым маслом с добавлением лимонного сока, специй.
