Хороший салат к шашлыку и другим мясным блюдам. Три правила такого кушанья: оно должно быть несложным, быстро готовиться, ингредиенты – легкие для пищеварения.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
шампиньоны 350 г
помидоры черри 150 г
огурцы свежие 1 шт.
листья салата (Ромен)
для заправки:
масло оливковое 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
горчица ½ ч.л.
перец черный молотый
уксус столовый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Шампиньоны обжарить.
2 Отдельно смешать оливковое масло, столовый уксус, готовую столовую горчицу, рубленый чеснок, молотый перец.
3 Грибы выложить в полученный соус и перемешать.
4 Вымыть помидоры черри и салат «Ромен», свежий огурец. Нарезать. Салат порвать руками.
5 Продукты выложить в салатницу, сверху – грибы, сбрызнуть остатками соуса.
СОВЕТ
Для приготовления блюда можно использовать несколько сортов салата разного цвета.
