Постный крабовый салат можно приготовить из крабового мяса или постных крабовых палочек, добавим к ним зелени, овощей, легкий йогурт. Получится вкусно, сытно, ярко, красиво и оригинально. Пробуем!
Описание приготовления:
Как приготовить постный крабовый салат?
1. Крабовые палочки или готовое крабовое мясо измельчите. Добавьте к нему уксус и свежевыжатый лимонный сок. Перемешайте.
2. Сельдерей нарежьте на тонкие кусочки.
3. Болгарский перец очистите и нарежьте небольшими кубиками.
4. Синий лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками колец.
5. Огурец очистите и нарежьте соломкой.
6. Петрушку промойте, просушите на бумажном полотенце и измельчите.
7. Все нарезанные овощи смешайте с крабовым мясом или измельченными крабовыми палочками в большой миске.
8. Посолите, поперчите салат, заправьте йогуртом. Добавьте зелень и перемешайте.
9. Подавать постный крабовый салат можно на салатных листьях, украсив дольками спелого авокадо и лимона. А можно подать такой салат в чашах из авокадо, предварительно вырезав большую часть мякоти половинки авокадо.
Постный крабовый салат готов!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Готовое крабовое мясо или крабовые палочки — 450 Грамм
Винный или яблочный уксус — 2 Ст. ложки
Лимон — 1/2 Штуки (понадобится сок)
Сельдерей, стебли — 2-3 Штук
Болгарский перец — 1 Штука
Синий лук — 1 Штука
Огурец — 1 Штука
Петрушка — - По вкусу
Соль, перец — - По вкусу
Йогурт — 3 Ст. ложки
Авокадо — 1 Штука (по желанию, для украшения)
Количество порций: 3-5
