Ингредиенты
для теста:
2 столовые ложки сухих дрожжей
1/4 стакана подогретой воды
3 стакана муки
чайная ложка соли
1/2 чайной ложки сахара
3 столовых ложки растительного масла
для начинки:
250-300 гр. шампиньонов
болгарский перец
1 луковица репчатого лука
50 гр. оливок
специи
соль
растительное масло
Способ приготовления
Даже в великим пост можно побаловать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.
Например, хрустящей постной пиццей с грибами.
Готовим основу для пиццы: засыпаем дрожжи в емкость со слегка подогретой водой и тщательно перемешиваем.
На отдельную глубокую тарелку выкладываем указанное количество муки и заливаем дрожжевую массу и масло.
Замешиваем тесто, присыпаем небольшим количеством муки и оставляем на 30 минут.
После того как тесто подошло, раскатываем его в круглый корж и укладываем в форму для запекания.
В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с основой для пиццы на 10-15 минут. В это время приступаем к начинке.
Готовим начинку для пиццы: Ставим сковороду на огонь и наливаем масло. Режем грибы, болгарский перец, лук, оливки и выкладываем на сковороду и слегка пассируем.
Посыпаем специями и солью по вкусу
После этого, соединяем основу и начинку для пиццы и возвращаем в духовку еще на 20-25 минут.
Как только пицца готова, достаем ее из печи, даем остыть 2-3 минуты и подаем на стол. Ваша ароматная постная пицца с грибами и болгарским перцем готова. Приятного аппетита!
