Ингредиенты
200 гр. винограда темных и
светлых сортов 0,5 л
830 гр. воды
корица в порошке (щепотка)
280 гр. сахара
4 горошка душистого перца
3 шт. ароматной гвоздики
2/3 ложки 9-ти% уксуса
Способ приготовления
Подготавливаем заранее банку для консервирования и укладываем перец, шепотку корицы и гвоздику. После заполняем половину банки очищенных светлых ягод винограда и остальное темными.
Для приготовления маринада смешиваем 230 грамм сахара с 830-ми граммами воды. Добавляем уксус поле пятнадцатиминутного кипячения.
Заливаем теплый маринад с температурой 30 С. После приготовления банка опускается в теплой воду для пастеризации на несколько минут.
