Ингредиенты
Сливы (желтые): 1 кг
Сахар: 800 гр
Как приготовить
Промойте сливы. Если косточки во фруктах легко отделяются, то освободите от них все плоды. Если нет, то ошпарьте их кипятком, вынув косточки, либо нарежьте мякоть на дольки.
Сливовую мякоть поместите в кастрюлю и засыпьте сахарным песком.
Доведите один раз до кипения и выключите, сняв пену.
Остудите 3 часа, а затем протомите на огне около 20 минут. Разложите варенье в чистые и прогретые банки и закатайте.
Переверните верх дном и дайте остыть.
