Ингредиенты
0,6 кг грибов
2 головки лука
20 мл постного масла
2 столовые ложки томат-пасты
200 гр. горячей воды
20 гр. муки
Способ приготовления
Нарезаем грибы (тщательно промытые).
Приправив солью и немного перцем, выкладываем на сковородку с разогретым маслом. Добавляем аккуратно порезанный репчатый лук, обжариваем немного на быстром огне.
В отдельной посуде пассируем пасту и добавляем ее в поджаренную овощную смесь, присыпав все мукой. Перемешиваем. Добавляем закипевшую воду и тушим постный гуляш до готовности на тихом огне.
