ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 г филе лосося
300 г помидоров
100 г сыра
4 ст.л. маслин без косточек
4 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
зелень петрушки
перец
соль
РыбаЛимоныЛососьОливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 В чаше блендера измельчить крупно порезанный чеснок, оливки, половину петрушки и оливковое масло.
2 В форму для запекания уложить филе лосося, опрыснуть ее оставшимся оливковым маслом, поперчить и посолить.
3 Поверх рыбы распределить подготовленную в блендере массу, листья оставшейся петрушки, кружочки помидоров, все присыпать тертым сыром.
4 Лосось запеченный с маслинами, помидорами и сыром при 200 градусах в духовке готовится не больше получаса, украшается перед подачей лимоном.
