• Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр
Травки сухие, соль — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Мука
Красный перец молотый — по вкусу
Для панировки: сухарно-сахарная смесь — соотношение 4:1
• Как готовить:
1. Отбиваем куриное мясо и кладем его в пленку или кулек.
2. Грудку солим и натираем приправами на свой вкус. В нее же заворачиваем сыр. Из яйца, муки и молотого перца делаем тесто средней густоты, затем очень хорошо смачиваем в кляре.
3. Обваливаем в сухарно-сахарной смеси и потом кладем на сковороду. Мясо обжариваем со всех сторон. После этого подливаем воду на сковороду и тушим еще на протяжении 15 минут под закрытой крышкой. Можно также в процессе тушения добавить кусочки помидора (без шкурки) и зелень. Добавленные ингредиенты впитают в себя сладость и остроту, а сами отдадут блюду аромат.
Приятного аппетита!
