Тоскана не напрасно считается одним из самых "вкусных" регионов Италии. Широкий выбор гастрономических соблазнов за пару минут способен вскружить голову самому заядлому блюстителю фигуры и позволить ему самовольно утопать в океане ароматов, вкусов и впечатлений! В Тоскане, куда бы Вы ни пошли, Вас всегда будут "окружать" дегустации местных продуктов. Вам обязательно дадут попробовать тосканские вина, например, такие как Sangiovese (Санджовезе). Его называют виноградным королём центральной Италии. Имя "Санджовезе" имеет мифологические корни - Sanguis Jovis, с латыни переводится как "Кровь Юпитера", а кровь бога может давать только "божественное вино". Санджовезе дало начало производству многих известных и ценных вин. Дело в том, что ампелография выделяет два сорта винограда: Sangiovese Grosso (Крупный Санджовезе) и Sangiovese Piccolo (Мелкий Санджовезе). Данное деление основано на величине ягод винограда. Из них двоих Санджовезе Гроссо считается лучшим и идёт на производство высококлассных вин таких как Brunello di Montalcino (Брунелло ди Монтальчино) и Nobile di Montepulciano (Нобиле ди Монтепульчано). Во время дегустации в городке Монтепульчано Вам точно предложат отведать знаменитое Rosso di Montepulciano. Невозможно не упомянуть про самое нашумевшее вино Кьянти. Помимо всего Вам также предложат попробовать Vin Santo (Вин Санто) - это крепкое десертное вино, название которого переводится как "Святое вино". Для его изготовления используются строго определённые сорта винограда, сам процесс выработки довольно сложен и продолжителен. Итальянцы пьют Вин Санто после еды в маленьких округлый стаканчиках, обмакивая в нём особые миндальные печенья "Кантуччи".
