ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны 1 шт.
помидоры 1 шт.
кабачки 1 шт.
грецкие орехи 100 г
сметана 100 г
укроп 1 пучок
чеснок
соль
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Помыть и подсушить овощи. Порезать на колесики по одному сантиметру. Приготовить соус: смешать сметану с измельченным чесноком и зеленью. Насыпать дробленные грецкие орехи, размешать. Обжарить овощи.
2 Выложить друг на друга, все слои промазать соусом. Полить овощные столбики соусом, посыпать дробленными грецкими орешками, закрепить шпажкой.