ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливки 20% 150 мл
сыр твердый 100 г
куриная грудка 1 шт.
зелень 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
паприка 1 ч.л.
перец черный молотый
масло растительное
соль
Куриное филеКуриные грудкиКурицаТвердые сыры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Подготовить мякоть куриной грудки, порезать на кусочки, присолить, притрусить молотым перцем, паприкой, перемешать, дать настояться полчаса.
2 Обжарить в масле до золотистости тоненькие пластинки чеснока, вынуть их, а в этой же сковороде обжарить при небольшом нагреве, периодически переворачивая, мясо. Влить чуть воды, нагрев уменьшить, готовить еще треть часа, накрыв крышкой.
3 Крупно натертый сыр смешать со сливками, всыпать мелко порубленную пряную зелень, залить курицу, размешать. Готовить куриное филе с чесноком и сыром еще 15 минут при едва заметном кипении, подавать блюдо к столу в горячем виде.
