ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка 450 г
сыр сливочный 140 г
лук-шалот 1 шт.
бульон куриный 1/2 стакана
базилик/петрушка/эстрагон 2 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
перец черный молотый
соль
Куриное филеКуриные грудкиКурицаОливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Смазать грудки со всех сторон оливковым маслом, посыпать перцем, солью. Обжарить до золотистой корочки на среднем огне. Положить на тарелку.
2 Сделать огонь меньше, обжарить лук-шалот приблизительно шестьдесят секунд. Положить сливочный сыр, добавить лимонный сок и бульон. Размешать, посыпать куриные грудки зеленью.