Ингредиенты:
Персики6 шт.
Оливковое масло2 ч. л.
Сыр Маскарпоне200 г
Ванильный экстракт1/2 ч. л.
Мед1/4 чашки
Овсяные мюсли или измельченные орехи3/4 чашки
Малина12 шт.
Мятапо желани
Способ приготовления:
Разогреть гриль.
Ванильный экстракт смешать с сыром и охладить в холодильнике.
Персики вымыть, просушить бумажными полотенцами, разрезать пополам и вынуть косточки. Смазать оливковым маслом и положить на решетку гриля разрезом вниз.
Жарить 3 минуты, затем аккуратно перевернуть и жарить еще 3 минуты.
Снять с гриля, добавить ложку Маскарпоне в каждый персик, сбрызнуть медом, посыпать мюсли или орехи, сверху положить малину и листочек мяты.
