Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сливки молочные (11%) — 500 г
Мука — 320 г
Сахар —150 г
Сода — 4 г
Ванилин — 1 г
Корица — 1 г
Соль — 1 г
Приготовление:
1. Белки взбить с солью.
2. Желтки перетереть с сахаром, ванилью, корицей, содой, затем смешать с просеянной мукой и сливками. Добавить в тесто взбитые белки.
3. Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Обжарить панкейки с двух сторон.
4. Подавать панкейки с ягодами, фруктами и сметаной, полить медом.
Приятного аппетита!
Автор: Сергей
