Любите пробовать что-то новенькое? Приготовьте немного необычный по вкусу салатик с курицей, кальмарами и пекинской капустой, который получается не только вкусным, но и сытным. И обязательно добавьте в него свежее яблоко, которое придаст этому блюду сочности и свежести.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста пекинская 300 г
куриное филе 300 г
кальмары 3 шт.
помидоры 2 шт.
перец сладкий болгарский 1 шт.
яблоки 1 шт.
сметана/йогурт греческий
лимонный сок
соль
Болгарский перецГреческий йогуртПекинская капустаСметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Филе курицы и кальмаров по отдельности отварить, после чего полностью остудить. Курицу нарезать небольшими кубиками, кальмаров – соломкой. Помидоры помыть и нарезать кубиками, пекинскую капусту промыть, обсушить и тонко нарезать. Яблоко помыть, разрезать пополам, вырезать сердцевину, нарезать фрукт кубиками и сбрызнуть соком половинки лимона.
2 Перец помыть, вырезать семенную коробочку, снова ополоснуть водой, обтереть салфеткой и нарезать половинки кубиками. Сложить все подготовленные ингредиенты в глубокий салатник или большую миску, добавить соль по вкусу. Затем добавить в салат с курицей, кальмарами и пекинской капустой сметану и хорошенько все перемешать.
СОВЕТ
Если вы считаете, что курица ну никак не сочетается с кальмарами, можете обойтись без них – на вкус салата это не повлияет. Или же можете вместо кальмаров взять крабовые палочки. При желании салат можно заправить натуральным греческим йогуртом, а не сметаной.
