Нежные изделия для уютного домашнего ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриный фарш 900 г
творог обезжиренный 200 г
кабачки 1 шт.
яйца 1 шт.
чеснок 3 зубчика
перец черный свежемолотый по вкусу
зелень свежая по вкусу
соль по вкусу
Куриный фаршФарш
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Натереть на мелкой терке кабачок, лишнюю жидкость отцедить.
2 Мелко порубить острым ножом очищенный чеснок.
3 Смешать куриный фарш, нежирный творог, рубленую свежую зелень, чеснок и кабачок.
4 Смочить руки холодной водой, сформовать котлеты круглой формы, немного приплюснуть.
5 Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, обжарить котлеты без масла с двух сторон, до образования золотистой корочки.
6 Огонь убавить, потушить блюдо под крышкой в течение пяти минут.
СОВЕТ
Котлеты, приготовленные по этому рецепту, можно приготовить на пару. Гарнир – любой, украсить можно помидорами черри.
