Блюда с начинкой-«сюрпризом» часто готовятся для праздничного стола. Блюдо выглядит интересно внешне, начинка добавляет мясу аромат и пикантность.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка 500 г
сыр сычужный (Hollender 17%) 200 г
кефир 1% 50 мл
чеснок 2 зубчика
специи для курицы по вкусу
Куриные грудкиКурица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Грудку промыть, сбоку вырезать «карман» острым ножом. Натереть любыми специями для курицы.
2 Для начинки натереть сыр, смешать с кефиром и давленым чесноком. Массу хорошо перемешать, выложить в «карманы», место разреза скрепить зубочистками.
3 Готовые изделия можно присыпать небольшим количеством оставшегося сыра или специями.
4 Смазать небольшим количеством масла форму для выпекания, выложить грудки, разрез должен быть вверху.
5 Поставить блюдо в духовку, печь в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
СОВЕТ
При подаче зубочистки убрать, украсить зеленью и свежими овощами.
