Приготовила я его на бездрожжевом тесте, готовится очень быстро и просто 👍🏻
-яйцо 1 шт
-вода 250 мл
-соль щепотка
-сода 1 ч л без горки
-мука около 400-500 гр
Яйцо смешать с сольюи содой, влить воду и перемешать. Всыпать частями муку и замесить тесто. Накрыть его и приготовить начинку.
В крупнорубленный фарш(500 гр) добавить натёртый лук и чеснок, соль, смесь перцев и перемешать. Влить 150 мл воды и перемешать. Фарш не должен быть сухим.
Тесто поделить на 2 неравные части. 2/3 от теста -это низ, 1/3 часть это верх.
Раскатать обе части теста пирога тонко. На нижнюю положить фарш и разровнять. Верхнюю часть теста украсить надрезами и положить сверху. Скрепить края пирога и украсить.
Положить пирог на заранее разогретую сухую сковороду.
Духовку нагреть на максимум и печь пирог до румяной корочки. У меня он был в духовке 10-15 мин.
Готовый пирог положить на тарелку и обильно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита ☺️
Источник:recepti_elina
