Ингредиенты:
Картофель 400 г
Лук-шалот 1 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Тунец консервированный (в собственном соку) 1 банка
Корнишоны маринованные по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Уксус бальзамический 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Отварить картофель в мундире. Затем немного его остудить, очистить и нарезать кружочками.
В сотейнике отварить яйца вкрутую. Залить их холодной водой, чтобы остановить процесс готовки. Очистить яйца и разрезать их на 4 части.
Лук-шалот очистить и нарезать кольцами.
Слить жидкость из банке с тунцом. Слегка размять тунец вилкой.
Выложить кружочки картофеля на тарелку. Сверху добавить тунец, яйца, кольца лука и нарезанные корнишоны.
Отдельно приготовить заправку, смешав оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем. Полить заправкой салат и перемешать.
