• Ингредиенты:
- 2 яичных желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 230 гр муки
- 80 гр сахарной пудры
- 120 гр сливочного масла
- 3/4 чайной ложки лимонной цедры
• Как готовить:
1. Разогреваем духовку до 175 градусов. Противень или форму для выпечки застилаем специальной пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и сверху присыпаем мукой.
2. Муку с сахаром просеиваем в одну емкость. К ним добавляем размягченное сливочное масло, цедру лимона и два яичных желтка. Перемешиваем все это тщательно до получения однородной консистенции.
3. Замешиваем тесто на протяжении 5-10 минут, пока оно не станет более менее эластичным.
4. Из теста делаем колбаску и нарезаем ее кружочками. Выкладываем эти кружки на подготовленный противень или форму и ставим в разогретую духовку на 10 минут.
5. Вкусное и простое печенье готово!
Приятного аппетита!
