ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан отварного бурого риса
4 свежих шампиньона
6 веточек петрушки
2 помидора
1 сладкий перец
1/2 головки красного лука
уксус бальзамический
масло оливковое
соль
Болгарский перецКоричневый бурый рисОливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 До готовности отварить бурый рис.
2 Помидор крупно нарезать, сладкий перец нашинковать соломкой, шампиньоны порезать пластиками.
3 Петрушку разобрать на листочки, нетолстыми полукольцами порезать лук.
4 Приготовленные овощи смешать с отваренным рисом, подсолить.
5 Салат из овощей и бурого риса приправить маслом оливковым либо заменить его бальзамическим уксусом и перемешать.
