🌱
Пуддинг из семян чиа
На 8 порций
15 легких блюд для завтрака, обеда и ужина весом менее 400 ккал! :
1 чашка сырых орехов кешью (замочить на 2 часа и обсушить)
3 стакана воды
3 ст.л. меда
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
1/2 чашки семян чиа
Ягоды и орехи для подачи
Смешайте все ингредиенты, кроме семян чиа, в блендере до получения однородной массы. Добавьте семена чиа и перемешайте. Перелейте в большую миску и уберите на ночь в холодильник.
Подавайте на утро, украсив ягодами или кусочками фруктов, а также семена подсолнечника, орешками или медом.
В одной порции: 193 ккал, 13 г жира, 17 г углеводов, 5,5 г белка
🌱
Кацеролле с яйцом
На 8 порций
15 легких блюд для завтрака, обеда и ужина весом менее 400 ккал!
Кулинарный спрей
180 г французского багета, порезанного на кубики
2 чашки тертого сыра
10 яиц, слегка взбитых вилкой
400 мл молока
1 ч.л. сухой горчицы
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. порошка лука
свежемолотый перец по вкусу
8 ломтиков бекона, зажаренных до хруста
1/2 стакана нарезанных грибов
1/2 стакана нарезанных помидоров (по желанию)
Разогрейте духовку до 180 градусов. Кулинарным спреем сбрызните жаропрочный противень. Выложите хлеб, покрыв все дно. Посыпьте хлеб сыром.
В большой миске смешайте яйца, молоко, сухую горчицу, соль, луковый порошок и перец. Вылейте яичную смесь равномерно на хлеб и сыр. Выложите сверху измельченный бекон, грибы и помидоры. (В таком виде мы можете хранить блюдо в холодильнике примерно сутки).
Запекайте в течение часа или пока кацеролле не зарумянится. Вы можете закрыть блюдо фольгой, если оно начинает гореть. Дайте блюду остыть 5 минут перед подачей.
В одной порции: 370 ккал, 20 г жира, 23 г углеводов, 24 г белка
🌱
Салат из цветной капусты с заправкой из граната
На 1 порцию
15 легких блюд для завтрака, обеда и ужина весом менее 400 ккал! :
3/4 чашки нарезанной цветной капусты
Оливковое масло
Поваренная соль
Перец
120 мл гранатового сока
3 чашки рукколы
1/4 чашки семян граната
3 ломтика бекона из индейки
2 ст.л. свежего лимонного сока
1/4 чашки тонко нарезанного красный лук
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте цветную капусту с небольшим количеством оливкового масла, посолите, поперчите и готовьте примерно 10 минут до состояния аль денте.
В это время поставьте гранатовый сок в кастрюле на огонь и выпаривайте до консистенции сиропа.
Смешайте рукколу, семена граната, бекон, лимонный сок и 1 столовую ложку оливкового масла, приправьте солью и перцем. Выложите салат на тарелку, посыпьте красным луком и полейте теплым гранатовым сиропом.
В одной порции: 303 ккал, 20 г жиров, 24 г углеводов, 11 г белка
