Ингредиенты :
Основа куриный фарш 700-800 грамм
ломтик белого хлеба 2 шт.
молоко 70 мл.
яйца 1 шт.
пармезан 30 грамм
томаты в собственном соку 800 грамм
сухой орегано 1 ч.л.
соль и молотый перец по вкусу
Кладем в большую миску фарш, размоченный в молоке хлеб (вместе с молоком), тертый сыр, половину орегано, соль и перец, вбиваем яйцо и перемешиваем. Из полученного фарша формируем тефтели размером с мандарин, кладем на застеленный фольгой противень. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 25 минут. В сотейник кладем томаты вместе с соком (томаты предварительно размять вилкой). Солим по вкусу, добавляем вторую половину орегано. Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20. Кладем тефтели в соус и прогреваем в течение 5 минут. Подавать такие тефтели лучше всего с пастой. Приятного аппетита!
