Ингредиенты на 4 порции:
Основа смешанная салатная зелень 200 грамм
филе грудки индейки 400 грамм
редис 6 шт.
средний короткоплодный огурец 3 шт.
соль и молотый черный перец по вкусу
Для заправки
зернистая горчица 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.
Ориентировочное время приготовления: 25 минут
Зелень моем, обсушиваем и кладем на блюдо. Филе индейки нарезаем на пласты толщиной около 5-6 мм. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим до готовности, по 3 минуты с каждой стороны. Даем филе немного остыть, затем нарезаем на ломтики. Огурцы и редис нарезаем тонкими кружочками. Для заправки взбиваем вилкой в небольшой миске оливковое масло, мед и горчицу. На блюдо к салату кладем нарезанное филе и овощи, солим и перчим по вкусу, поливаем заправкой, перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!
