Что нужно:
150 г бисквитного печенье
100 г сливочное масло
Для начинки:
1 стакан желатина
650 г персиков
100 г сахара
450 г йогурта
250 г густых сливок
сок и тертая цедра 1 лимона
Что делать:
*Форму выстели пергаментом. Печенье разомни в крошку, соедини со сливочным маслом и плотно уложи. Охлади.
*Замочи желатин в холодной кипяченой воде на 40 мин.
*Персики протри с сахаром, часть оставь для оформления. Введи половину распущенного желатина, перемешай и выложи 3/4 части на охлажденный корж. Охлади.
*Соедини йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, введи оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Выложи на корж с желе.
*Сверху нанеси оставшееся желе. Охлаждай в течение 3 ч.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
