Мы предлагаем вам три нестандартных варианта летних салатов, которые прекрасно заменят привычные сочетания!
3 рецепта летних салатов
Исторически сложилось так, что в салатах могут быть использованы практически все пригодные в пищу продукты, смешанные в любых сочетаниях. Единственное серьёзное требование — это совместимость ингредиентов по вкусу. Очень важным является также выбор подходящей салату заправки. Чтобы не испортить вкус салата, специалисты по кулинарии советуют сначала попробовать новую заправку на небольшой части блюда, и только после успешного опыта ею можно заправить весь салат.
3 летних салата
Зеленый салат
3 рецепта летних салатов
Ингредиенты:
Петрушка — 100 г
Укроп — 100 г
Базилик — 100 г
Огурцы — 200 г
Редис — 200 г
Зеленый лук — 100 г
Нерафинированное подсолнечное масло — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Перепелиные яйца — для подачи
Приготовление:
Все компоненты измельчаем и помещаем в миску.
Заправляем маслом, солью, перцем и перемешиваем.
Подаем с отварными яйцами.
Cалат на гриле
3 рецепта летних салатов
Ингредиенты:
Красный лук — 2 шт.
Баклажан — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Шампиньоны — 450 г
Соль, перец — по вкусу
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 4 ст. л.
Замаринованное куриное филе — 2 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Сок лайма — по вкусу
Приготовление:
Цукини, баклажан, помидоры, лук нарезаем кольцами.
Добавляем крупно нарезанные шампиньоны.
Заправляем измельченным чесноком, маслом, солью, перцем и перемешиваем.
Жарим на гриле.
Перцы целиком запекаем на гриле под крышкой.
Очищаем от кожицы и семян и нарезаем.
Куриное филе жарим на гриле и нарезаем.
Все подготовленные ингредиенты выкладываем на блюдо рядами.
Заправляем соком лайма.
Томатный салат
3 рецепта летних салатов
Ингредиенты:
Помидоры — 700 г
Зелень — 1 горсть
Мед — 1 ст. л.
Сок лимона — 2 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Багет — для подачи
Приготовление:
Помидоры нарезаем небольшими кусочками, добавляем нарезанную зелень.
Для заправки смешиваем масло, мед, сок лимона и соль.
Заправляем салат, перемешиваем.
Подаем с кусочками багета.
-
-
